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おとなの週末 2022年 09月号 [雑誌]

880 yen (US$6.31)
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今号の大特集は「焼売」。実は今、専門店の出店やネオ大衆酒場の名物料理として、堂々たる主役の座に君臨しているのです。王道系から、イタリアンにエスニックなどの変わり種まで多種多様。ビールによし、ワインにもよしの、ブームな一品なのです。その魅力を存分にお届けします。ほか、本格的な「立ち食い」、ローカル鉄道で行く「西九州 麺の旅」の特集もあります。

・ ブーム到来! 焼売
・ もっと気軽に、もっと本格的に! 立ち食いの世界
・ ローカル鉄道で行く 西九州麺の旅 他

・ おとなの自由時間/朝の珈琲、3時のおやつ、市めぐり
・ ヒツジメシ~草を喰みたきゃ仕事しろ~/吉田羊[第92回] 休演日に行ったほおずき市で「浅草スナックメシ」
・ キナミトパン/木南晴夏[第90回]『禁断果実』&『Flour+Water』中目黒
・ コヨイのカヤノ/茅野愛衣[第21杯] ギリシャの美味の数々にご満悦の茅野さん。でも、大切なものを忘れてしまって……。
・ 新連載 たまGO!/ラズウェル細木[第1回]焼 目玉焼きに最も合う調味料を探る
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の八十四] 秩父「歩いて歩いて見つけた店」
・ 新連載 酔滴のラダー/[Alexandros]磯部寛之[一滴目]吉祥寺
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第85回] シェケラート
・ 館長 白石あづさの 奇天烈ミュージアム[第14回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第68回]
・ 新連載 杜氏の晩酌[第1回]静岡県「土井酒造場」
・ 写真家 森山大道「Weekend」vol.24