"Buyee" Japanese Proxy Service | Buy from Japan!
Buyee

調理師読本 2022年版

Price
1,870 yen (US$14.16)
Item Condition
New Item
Product number
31587784
JAN
9784804114477
Desired Quantity
[Desired Quantity] is required. There is a problem with the information entered.

The item cannot ship to the selected country.

You are unable to buy this item because the item is sold out.

Please select an available item and click "Add to shopping cart".

Inventory information
Inventory status
unpurchasable countries
There maybe descriptions or images that are not reflected in Buyee's item page as we kindly suggest you check out the original item page for further information.

Item Explanation

[ Translate ]

調理師の資質の向上を目指して編集したテキスト。公衆衛生学、食品学、栄養学、食品衛生学、調理理論、食文化概論といった調理師養成に必要な教科目について、それぞれ専門家が分かりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

2022年版よりA5サイズからB5サイズへ拡大リニューアルしました。
図・表や解説を充実させて、更に見やすく分かりやすいテキストへ進化しました。【商品解説】