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淡路島の沿岸 鳴門海峡で水揚げされたわかめを、 独自開発した、ペースト製法で麺に練り込むことで 「つるつるモチモチ」の新食感を味わえます。 磯香るほんのりわかめ味の麺は、 夏は青じそやトマト、冬はなめ茸や山芋等と相性ぴったり。 実は3代かけて作り上げた、自信作です! 持ち運びにも便利な『わかめ麺』の常温のものがほしい!」という声を受け開発した わかめ麺の乾麺タイプの、(細めん)タイプ。2021年春に、この度新発売いたしました!