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ニシン醸し漬け(2個セット)

Price
1,836 yen (US$17.41)
Sales period
22 Nov 2016 08:00:00 〜
1 Dec 2099 22:00:00
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Product number
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ショップ名

吉市

商品説明

吉市醤油店は、自然豊かな石川県白山市にある老舗の醤油蔵元。「醸し漬け」は、明治創業の吉市醤油店に代々伝わる熟成もろみを使用した発酵食品で、「たまり漬け×奈良漬け×ぬか漬け」といった3種の漬物の技法を使った特別な漬け方をします。ぬか漬けやへしこより、減塩で食べやすいのが特徴です。新鮮なニシンを、長期熟成醤油もろみ・酒粕・みりん粕をベースにした漬け床で、ゆっくり熟成。発酵醸造熟成製法により、素材を美味しく食べ易く、丹念に醸(かも)された逸品。お酒の肴としてだけ ではなく、ご飯のお供やお茶漬け、おにぎりの具としてもお楽しみください。

 


内容量又は固形量及び内容総量

半身二枚×2

生産地・地域

石川県

消費期限又は賞味期限

製造から1年

原材料

身欠きニシン (米国) 漬 け 床 :醤油もろみ (大豆、小麦、食塩)、酒粕、酒米糠、塩、みりん粕、本みりん、糖蜜 (全て国産)

本製品に含まれるアレルギー物質

卵:- 乳:- 小麦:含む そば:- 落花生:- えび:- かに:-

保存の方法

要冷蔵

添加物

無し

原産地 (原材料原産地)

日本

食品関連事業者の氏名 又は 名称及び住所

吉市醤油店 吉田昇市 石川県白山市安吉町78

美味しい食べ方

酒の肴、お茶漬け、箸休めに